Localizado no município de Pontal (SP), o antigo Engenho Central - construído no início do século XX e preservado em seu conjunto edificação/equipamentos/maquinários - acolhe o Museu da Cana.
O Museu tem como objetivo resgatar a memória industrial da cana-de-açúcar que tanto influenciou a história da nossa região e o desenvolvimento do Brasil.
Em fase de implantação, está aberto para visitantes que poderão ter contato com a imponente edificação, construída com arquitetura no estilo industrial britânico daquele período, com galpões amplos, tijolos aparentes e ornatos simples.
A edificação recebeu intervenções emergenciais para interromper os efeitos provocados pela ação do tempo, fundamentais para as novas fases de implantação do Museu.
O grande diferencial do Museu da Cana é seu acervo composto de moderno maquinário escocês do fim dos anos de 1880: moenda a vapor, cozedores, cristalizadores e ensacadores, trazidos da Europa para o Brasil ainda na época da monarquia e até hoje preservados em suas posições originais dentro da linha de produção do Engenho.
Outros objetos de relevância histórica são as antigas semeadeiras, bombas de abastecimento, barris para beneficiar e purificar o açúcar, recipientes para o transporte de aguardente até o Porto de Santos, o carimbo que identificava as sacas de açúcar com a marca do Engenho, o maquinário das oficinas de manutenção e até mesmo o velho relógio que ficava no ponto mais alto da torre da usina.

Primeira Fase
Concluída em 2013 a primeira fase de intervenções para salvaguarda do patrimônio e adequações para recebimento de visitação pública.
Nessa fase tivemos trabalho focado na limpeza, recuperação e melhoria da infraestrutura, além de um levantamento preliminar e higienização básica de precioso acervo.
Uma das grandes intervenções que priorizamos para essa fase foi a implantação de um pátio que integra o edifício principal com as demais edificações.